慢性咽炎属中医虚火喉痹范畴，多由肺肾阴亏，津液不足，水亏不能制火而虚火上炎所致虚火灼津为痰，痰聚生热，热愈盛，津愈亏，故患者会出现咽部不适感，常有吭喀等清嗓动作，甚至引起刺激性干咳及恶心呕吐遇油烟，寒冷空气，粉尘等刺激症状加重，多伴有咽干燥，微痛，痒或精神疲乏，讲话无力，五心烦热等症状临床采用甘蔗荸荠百合汁治之，效果不错

取甘蔗汁30g，荸荠汁15g，百合15g先以水适量煎百合20分钟后，兑入甘蔗汁，荸荠汁服用，每日1剂

方中甘蔗味甘，性微寒，具有滋阴润燥，和胃止呕，清热解毒之功效，非常适合乍暖还寒，气候干燥的冬春季节食用甘蔗润燥清肺，利于咽喉和声带《随息居饮食谱》记载其利咽喉，强筋骨甘蔗中除含有丰富的糖分，水分外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素，脂肪，蛋白质，有机酸，钙，铁，硒等物质甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量荸荠味甘，性寒，具有消热化痰，生津，消积之功效，适用于咽喉肿痛，目赤，赘疣等《泉州本草》载有咽喉肿痛方:荸荠绞汁冷服，每次四两《本草求真》说它:清声醒酒《本经逢原》认为荸荠治酒客肺胃湿热，声音不清百合味甘，性寒，可养阴润肺，清心安神，止咳现代药理研究表明，百合能够增强呼吸道排泄功能，增加肺灌流量和抗组织胺，从而具有镇咳，祛痰，平喘作用三者合用，共奏清热泄火，开胃消食，生津润燥，化痰祛湿之功效，故对慢性咽炎有较好的治疗作用