青椒炒大头菜怎么做?

早教 来源:养生之道网 2022-10-03 13:25 阅读量:8498   

青椒炒大头菜,主要的食材就是青椒以及大头菜,大头菜大家在生活中应该是可以经常吃得到的,而且搭配适当的辣椒,还有很好的开胃作用,详细的做法可以通过下文来了解。

二,食材

主料大头菜1个大辣椒1个

1食材为大头菜,去皮后洗净,辣椒一个洗好后,去掉籽

2切细丝。越细越好,切好后放盆中备用

3辣椒切丝,葱切成葱花

4做油锅,油热后,放入大头菜丝

5炒软后放入辣椒丝,葱花继续大火快炒,接着放入盐,花椒面

6全部变软后,放入味精出锅

二,用料

主料,大头菜半个

辅料,青椒1个朝天椒1个

盐半勺花椒粉1/4勺鸡精适量大蒜3瓣

1.大蒜切末,我这是两个菜的大蒜量,三四瓣就够了

2.朝天椒切圈

3.青椒切片切丝都可以

4.半颗包菜去掉老叶子

5.大头菜切丝

6.放在水中洗一下

7.洗干净点大头菜控干水分备用

8.锅里放油爆香大蒜

9.放入青椒和朝天椒炒出香味

10.放入大头菜

11.放盐和花椒粉调味

12.炒到大头菜软烂放鸡精,然后炒匀出锅

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