你有没有这种感觉:节食见效很快，但一旦放开，又很快反弹为什么今天我们要谈谈充足的营养对减肥的重要性

简单计算饮食热量

减肥很难。

在减肥的过程中，大多数人都会把重点放在热量的控制上，往往忽略了最重要的营养摄入。

减肥初期，确实是从减少热量开始的单纯计算热量确实会在短期内减脂，但是健康有效的减脂更注重长期效果单纯控制热量很难真正减肥，而且容易反弹

因为你可能会减掉蛋白质和肌肉，但是你减肥真正需要减掉的是脂肪，虽然你瘦了，但是你根本没有瘦所以即使你精确计算了热量，也不代表你能减肥

如果你饮食均衡，让你的身体摄入足够的营养，你的身体会变得精力充沛，不容易疲劳，消耗更多的能量通过这样的良性循环，身体自然会慢慢瘦下来，而且越来越健康，不容易反弹

什么是高营养密度饮食。

说到摄取足够的营养，就不得不提高营养密度饮食营养密度是指以单位热量为基础的食物中所含重要营养素的浓度，一般用来单独评价食物中的某一种营养素一种营养素的推荐摄入量是该营养素与推荐膳食供给量的比值，也是该食物的能量与推荐膳食供给量的比值它可以用下面的公式表示:ND=%一种食物所满足的营养素的RDA/%该食物所满足的能量的RDA比如同样100大卡的热量，水果就多一些，同样含有大量的水分，维生素和一些膳食纤维巧克力含有大量的糖分和反式脂肪，所以水果的营养密度更高

有一对双胞胎兄弟，身高体重基础代谢和运动消耗都一样他们用1400大卡来减肥一个月后，弟弟瘦了6斤，弟弟只瘦了2斤显然，食谱中的卡路里都是一样的为什么减肥效果差别这么大

优质低碳水和低脂肪饮食

可以降低死亡风险。

因此，最后的结论是明确的:只有饮食质量与死亡风险有关不考虑食物的营养密度，只谈低碳水或低脂是没有意义的

为每个人列出不同的食物—

优质碳水化合物:非淀粉类蔬菜，全谷物，水果。

低质碳水化合物:精制谷物，游离糖，土豆，纯淀粉，加工粉丝.

优质脂肪:植物脂肪和不饱和脂肪。

低质脂肪:饱和脂肪，反式脂肪。

文/陈丽娟