初霜是秋季的最后一个节气二十四节气说，初霜，九月中旬怒凝，露化霜此时气温明显下降，近地面空气中的水汽凝结成白色晶体，附着在大地上，出现初霜

雨露使物霜，初霜中的节气与丰收有关金黄的果实累累，农民们正忙着完成秋收晚稻和一些不耐寒的作物必须快速收割，以避免冻害初霜一直是苏州吴中水稻收割的候地当地有句谚语叫寒露不留青稻，初霜齐落，说的是寒露先来，稻穗就黄了，初霜就可以收割水稻了农民们在房前屋后堆起高高的米堆，然后等着冬天把米煮熟除割水稻外，初霜前后，油菜，蚕豆，青菜，菠菜等必须种在地里山东有句话叫高粱在夏，萝卜在初霜拔初霜后早晚温差很大萝卜如果不及时收割，会被冻坏，影响萝卜的品质和收成

各种水果陆续登场，装点着秋色柿子是初霜季节一道美丽的风景柿子霜降红如火，红红的柿子像挂满枝头的灯笼，让人爱不释手这时的柿子不仅味道香甜，还具有养生功效《本草纲目》说:其味甘，平，而涩，可收，故有健脾涩肠，治咳止血之功柿子的发音和是是一样的古代学者根据其谐音画出柿平安和柿如意的图画，以表达吉祥之意

初霜，天气越来越冷，要注意饮食和调养民间有补初霜不如补冬的说法，认为秋补比冬补更重要这时候多吃清肺润肺，温中补虚的食物，对身体会有滋补作用长江以南到处都吃羊肉羊肉性温，滋补羊肉常见的做法不外乎炖，烤，烤，涮等烹饪时用铁锅和铁架作为炊具，而苏州采集的羊肉则用大木桶烹制，别具一格图书馆位于苏州西郊，境内有圆顶山，因西汉名臣朱买臣藏书而得名明清时期，当地人开始从事烹饪和销售羊肉羊肉书以白烧见长，肉质鲜美清香，而不油腻吃的时候撒一些蒜叶，增加鲜味除了吃羊肉，福建南部和台湾省有初霜吃鸭子的习俗，广西有初霜吃牛肉的说法，也有暖身的意思

明清时期，江浙一带有在初霜日祭神旗，阅兵时听炮声的习俗太尉是古代军队的旗帜，是太尉的旗神，又称六太尉军牙神在古代，行军打仗都以旗鼓为号，军队出征，分班，凯旋等多项活动都要祭祀旗丘神这种习俗在今天已经不存在了，但从《鲁》等地方志的记载中可以看出，晚清苏州祭祀士兵的场面非常盛大除了头上缠着黑布，马褂，青布绑腿的军士，还有几十个骠骑兵士官长们骑着马舞枪舞棍，表演各种惊险动作这一天，全城的人都早早起来观看难得一见的阅兵仪式，希望能驱散厄运，获得好运

杜牧《走在山上》云:驻足坐爱枫树晚，霜叶开二月初霜时，枫叶，黄栌叶，柿树叶因寒霜由绿变红，山区迎来红叶最佳观赏期人们应该庆祝节气，爬山赏叶，收获果实，滋养身心，为冬天的到来储备生命能量