夏天天气炎热心情烦燥所以夏天也最容易上火，不过在日常生活中有很多降炎的食物可以帮助我们来去除体内火气，那么夏天吃什么降火呢防火的水果又有哪些

牛奶:牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重上火，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会上火，还能解热毒，去肝火中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴，解热毒来发挥去火功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏

大豆:大豆在滋阴，去火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

西瓜:性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人大量流失的体内钾盐但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时

西红柿:在夏季最多最甜，营养也最丰富它同样可以清热解毒，平肝去火

梨:因鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有天然矿泉水之称，最佳的补水护肤。

草莓:中医认为它有去火功效，能清暑，解热，除烦。

空心菜:空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动，通便解毒上，具有独特的作用中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿，祛毒火的作用现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌，链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热，凉血排毒，防治痢疾

苦瓜:有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口，祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜中国民间自古就有苦味能清热，苦味能健胃的经验之谈中医认为，苦瓜味苦，性严寒，能清热泻火苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤，胃热烦渴，胃脘痛，湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神