传统医学认为，自然界有春夏秋冬藏的规律，人与自然对应，所以在养生时也要顺应四季气候变化的规律和特点冬季是一年四季保养和保存的最佳时机中国自古以来就有冬季进补的习俗冬天，人的消化吸收功能相对增强适当进补不仅可以提高身体的抗病能力，还可以养精蓄锐，为来年的健康打下基础

冬天不仅要考虑地域差异，还要知道自己的体质北方冬季寒冷，应选择温热之品，如牛羊肉进补南方气温比较高，主要以补为主，摄入鸡鸭鱼肉等高原地区降雨量少，气候干燥，人们应多吃一些滋养，滋养津液的食物如果天气持续干燥，加入冰糖，百合等滋补的时候，防止身体上火根据个人体质不同，饮食和调养也要有所区别阴虚体质的人可以多吃豆浆，鸡蛋，鱼，蜂蜜，山药，萝卜，牛奶等软而甜的食物阳虚的人可以多吃南瓜，韭菜，大枣等温软的食物

冬天，北方开始室内供暖外面冷，里面暖，温差大要注意增加室内湿度，多吃新鲜蔬菜水果这段时间也是心脑血管疾病的高发季节适宜多吃保护心脑血管的食物，如丹参，山楂，黑木耳，西红柿，芹菜，红萝卜等另外，宜多吃降血脂食物，如苦瓜，玉米，荞麦，胡萝卜等

到了冬至，各地都有丰富的饮食文化北方有冬至吃饺子，涮羊肉等习俗，而江南则以冬至吃汤圆最为盛行，民间还有吃汤圆老一岁的说法此外，中国南方还有一些习俗，比如吃馄饨，吃辣，吃红豆糯米饭，滚圆圆等等这些食物大多含有丰富的蛋白质，碳水化合物和脂肪，具有益气活血，温中散寒的功效适当的摄入可以为人们冬季御寒提供更多的能量除了食补，还可以适当运动，舒展筋骨，疏通气血，从而增强免疫力

人民日报