勤俭节约成为校园文明的新风尚。

交子会有多少学生大连理工大学食堂二楼经理刘威作为劳动课老师向学生们提问在场的30多名学生中，举手的不到三分之一这个劳动课的内容是包饺子在面点师的手把手指导下，学生们从不知所措中逐渐掌握了技巧，一个个千姿百态的饺子从大学生手中诞生出来

上完劳动课，我才知道一顿饭来之不易，吃起来感觉特别香！学生们品尝着自己包的饺子，心中充满了劳动的喜悦。

大连理工大学将劳动教育与节约型食堂建设相结合，在每个食堂设立劳动教育基地食堂工作人员指导学生完成清洗，选菜，切配，油炸等烹饪菜肴的全过程劳动课程开设两年多来，已有1800多人接受了教学通过实际劳动实践，引导学生积极劳动，尊重劳动，并以劳动为荣

建筑工程系2003级蒋伟满说，我们今天劳动课才知道，食堂大厨每天早上4点就要开始准备早餐了。我们习惯的生活背后，是普通劳动者的默默努力！

有些东西是甜的和苦的，尝过的人都知道通过劳动实践，学生们不仅学到了新技能，也体会到了劳动者的辛苦教育不仅是劳动技能的课程，也是社情民情的课程，是勤俭节约的课程学生在经历劳动的艰辛后，更能体会到每一粒都是辛苦的的内涵，从而更好地传承勤俭节约的传统美德

大连理工大学坚持德，智，体，美，劳全面发展的目标导向，将加强劳动教育纳入学校十四五总体布局广泛开展园林维护，食堂帮厨，播种施肥，修剪保洁等生产劳动服务，不断探索劳动教育多元化，推出更多寓教于乐的劳动课程

此外，学校将信息技术与现代化食堂管理相结合，借助大数据分析全天各时段的用餐人数，监控高峰和低谷人数，分析师生用餐规律，针对不同用餐时段和人群合理调整用餐量和频率，不断推进精细化管理，从食品生产角度减少浪费，建设节约型，智能化食堂。

同时，学校食堂还推出了半价，计量自助，自助餐等多种供餐模式，通过光盘行动，建立满足师生多样化需求的餐饮保障体系，引导师生养成按需取餐，节约用餐的良好习惯学校所有食堂都配有包装盒和包装袋，方便师生带走吃不完的食物食堂和宿舍也设置了微波炉，方便师生二次加热食物以浪费为耻，以节约为荣的理念深入师生心中，勤俭节约成为校园文明新风尚