相传，生姜是神农氏发现并命名的，有一次，神农氏在山上采药，误食了一种毒蘑菇，肚子疼得像刀割一样，吃什么药也不止痛，就这样他晕倒在一棵树下。

过了很久，等他慢慢苏醒过来时，发现自己躺倒的地方有一丛尖叶子青草，香气浓郁，闻一闻，头不晕，胸也不闷了神农意识到，是它的气味使自己苏醒过来的

于是，神农氏顺手拔了一棵，拿出它的块根放在嘴里嚼，又香又辣又清凉过了一会儿，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体竟然全好了

神农氏想到这种草能够起死回生，于是给它取了个名字因为神农姓姜，就把这尖叶草取名生姜意思是它使自己起死回生，作用神奇，就这样，生姜作为一位古老的中药就这样流传了下来

生姜又名姜根，百辣云，鲜生姜，蜜炙姜，生姜汁，姜等，多年生宿根草本味辛，性微温，归肺，胃，脾经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒等功效用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛等病症

时至今日，生姜不止在药用方面，特别是在饮食方面，应用范围更加广泛。12月14日晚，*ST康美发布公告称，根据康美药业，管理人与广东神农氏企业管理合伙企业(以下简称“神农氏”)签署的《关于参与康美药业股份有限公司重整程序之投资协议书》，神农氏可能成为公司控股股东。。